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长沙厨房设备新利器——土豆去皮机

作者:中厨科技来源:www.cszckj.com日期:2014-07-27 08:25浏览:
    谈到长沙厨房设备,我们的思维首先定格在食堂炉灶环保厨具等关键词上面,但往小的方面细想便可发现众多的厨房食品机械也可归宿于长沙厨房设备行列。特别是针对一些我们在厨房经常碰到的食材的清洗、去皮等工序所需要的厨房设备。以小土豆为例,就是我们在厨房经常碰到的蔬菜,土豆好吃,可是土豆的去皮清洗不方便;一般用刀子、刮皮刀等工具,把土豆表面的皮去掉,用的力度大了,削掉的土豆皮多,造成浪费;用的力度小,削皮不充分。怎样在不浪费的情况下把土豆皮削掉,单靠人工操作,特别是在饭店、酒店、中心厨房、土豆食品加工厂等需要脱皮清洗大量土豆的地方,工作量大,效率低下,配备一台多功能土豆去皮清洗机就可以解决这一难题。
 
    多功能土豆去皮清洗机,主要是摩擦原理,把土豆皮脱掉。盛料桶内壁跟底盘设有磨砂材质,土豆放入盛料筒后,通过底盘的转动,让土豆与桶内壁磨砂材质充分接触,磨掉土豆上的皮。机器有进水口跟出水口,机器运转过程中,通过进水口进水将磨下的皮清洗干净,经排水口将污物排出。不同品牌的机器清洗产量不同,如果短时间内需要清洗大量土豆,可以选择每小时清洗400kg的机器。如果是需要清洗更多土豆的场所,如土豆食品加工厂,可以选择每小时清洗750kg的机器,按照实际需求,选择相应的机器。
 
    市场上多功能土豆去皮清洗机品类繁多,不同类型的机器内部的磨砂材质不同。可以分为不锈钢瓦楞、树脂材料的磨砂皮、尼龙绳线轧制而成的刷辊。不同类型的磨砂材质各有优缺点。不锈钢瓦楞耐用,但更换清洗不方便。树脂材料的磨砂皮无毒环保,更换方便。尼龙绳线轧制而成的刷辊清洗彻底,但用的久了,会掉毛屑。不同类型的机器在设计上也是不一样的。大部分机器在设计上是一体的,盛料桶不能取下,在清洗跟更换磨砂材质的时候非常麻烦,并且有的机器型号,盛料桶没有桶盖,脱皮过程中,如果放入土豆较多时,土豆可能会弹出来。选择一款可拆卸、有桶盖的土豆脱皮清洗机很重要。

    调查显示市场上比较畅销的是中厨牌多功能土豆起皮清洗机。它在设计上非常人性化,各个部分可以拆卸下来,方便清洗。仔细观察盛料桶会发现桶外壁有很多的螺丝,这样设计的好处是,方便更换内壁的磨砂皮。需要更换新的磨砂皮时只需拧开螺丝,就可以更换,非常方便。机身由不锈钢和铝镁合金材料制成。进料斗、出料盖、维修门是铝镁合金材质。铝镁合金材质耐磨、不容易刮擦,即使用了好多年,表面还光鲜如新。水把、水箱、筛子和中间盛料的桶是不锈钢材质,不锈钢材质一次成型,不容易生锈,耐磨、耐腐蚀,比较耐用。桶的内壁是树脂材料做成的磨砂皮,树脂材料无毒环保。
 
    各位尊敬的朋友,如果你想为你的厨房设备配备一台多功能土豆去皮清洗机,中厨科技是一个不错的选择。www.cszckj.com
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