长沙食堂厨房炉灶当前主要能源为天然气，目前主要的长沙厨房设备厂商所使用的燃烧技术也以天然气为主，经过不断的节能优化，目前天然气炉灶的能源消耗最优的产品能耗为5m³/小时/头。
    天然气作为环保、方便的炉灶能源已经广泛应用于厨具市场，但对于偏远的学校，很多地方天然气并未通气，经过长沙中厨科技公司的研究发现，新型沼气能源是很好的食堂厨房炉灶能源替代品。只要对食堂炉灶产品稍微加以改进，调整出气孔，通过重新设计燃烧室内压力和空气的比例使得炉灶适用沼气的压力和燃烧环境，我们采用现代化的检测设备分析得知，沼气的食堂炉灶能耗为7m³/小时/头。综合分析，天然气价格为3元/m³，沼气生产价格为2元/m³，更为环保的是沼气作为一种可再生能源，只要我们稍微加以改进，必定能为长沙食堂厨房炉灶提供优质能源，弥补天然气空缺的市场。www.cszckj.com