第一：节能；商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。
第二：环保；长沙厨房设备里商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。
第三：省钱；保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。
第四：火力猛；百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。
第五：耐用；商用电磁炉主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。
第六：省水；商用电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。
第七：美观；商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。
第八：智能；商用电磁炉人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。
第九：快速；因为长沙厨具设备的商用电磁炉的热效率高、所以加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。
第十：稳定；商用电磁炉采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
第十一：安全；商用电磁炉采用多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生爆炸。安全可靠。
第十二：全能；商用电磁炉结合了中西厨具的特点，使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。
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