现在长沙食堂炉灶主要能源有环保油、天然气、电能源等等。环保油炉灶作为长沙食堂炉灶的主打能源一直以价格优势在长沙厨房设备采购当中占有相当的优势。本文将重点分析环保油生产、加工现状如何。
    一、环保油能源来源
    1、废机油
    机油是极好的环保油原料，因为从原油中提炼机油时要除去沥青、蜡、胶质和不安定组份以及低粘度指数组合等。而且机油在使用过程中，因氧化作用生成各种氧化变质物而丧失润滑作用，直至达到机油规定的换油标准，换下来的机油称之为废机油。废机油是一种可再生的环保油资源，而且现行市场上每年我国有数千万吨废机油未得以有效利用。
    2、地沟油
    地沟油是劣质食用油的统称，主要有四类：下水道中油腻漂浮物；捎水经简单加工的油；劣质动物肉、皮提炼后的油；用于多次油炸重复使用的油。我国每年至少要吃掉300万吨地沟油，平均没十顿饭就有可能要吃上一次，如果用以加工成环保油，不仅可解决饮食安全，更能提够优质燃料，为环保油炉灶提供优质能源材料。    
    二、我国环保油生产原料现状
    我国每年有数千万吨废油未得到有效利用，造成巨大的能源浪费和环境污染。另一方面，废矿物油和废食用油已被国家定位有害危险品，却一直未被得到有效管理，危机国民身体健康 。大部分被直接排放、填埋、只有20%左右被回收加工成再生柴油，还有一部分被造假后冒充新机油销售，严重损害机械设备运行。地沟油更是危害群众身体健康，含多种致癌物质，食用直接导致呕吐甚至引发胃癌等等。
    长沙中厨科技www.cszckj.com号召广大环保油炉灶使用者宣传推广环保油能源，让废油成为清洁能源，杜绝食用废食用油，保护人类健康；杜绝废机油回收链，保障机械安全。www.cszckj.com。