众所周知，传统长沙厨房设备业务需要大量的实体门店做支撑，方能实现最大程度的销售。而厨具电商正是刚刚起步，厨具企业虽有心做大这个新兴渠道，却对如何解决电商发展过程中的一些问题显得有些束手无策。

　　解决物流问题是展开电商的前提

　　随着厨具行业的逐步转型，长沙厨房设备发展电子商务是一个不可避免的发展方向， 物流一直是电商的软肋。普通店家决无可能养活一支专门为自己服务的物流团队，也没有哪家店面已经壮大到必须养活一支车队的地步。所以，解决物流问题是厨具电商发展的重要前提。

　　物流所造成的诸多不便，也是有目共睹的。“即使由店家包邮发货，厨具运到物流点之后，从物流点到顾客家中这‘最后一公里’的运输也仍然是极为麻烦的环节。”一位厨具企业负责人如是说道。

　　电商发展需结合体验店模式

　　在这种情况下，由产区发育、体验店遍布全国范围的厨具品牌，就要明显优于专注天猫、淘宝店面的“渠道式品牌”。从某种意义上讲，体验店团队一个很重要的职能就是解决“最后一公里物流”的问题，践行“体验店模式”的商家纷纷认同：厨具体验店的团队必须对当地情况足够熟悉，能胜任运输工作，并且能够承担安装售后的职责，从而能够为顾客提供整体化的解决方案。

　　不可忽视的一点是，在摒弃传统渠道、自建销售体系的背景之下，体验店模式的运营成本将对厨具企业的销售情况带来沉重的压力。这种网络布局，要求的是一批市场终端创业者的同声相求、群策群力。

　　同时，亦有业内人士指出，这种小规模运作的终端模式，厨具品牌影响仰赖体验店团队的社会基础与网络平台的服务能力，在早期势必难以在品牌云集的一二线地区生存下去;而由于其机动灵活、“接地气”的特性，却可以恰当利用城镇化契机，从而由三四线城镇地区入手，走出一条长沙厨房设备“农村包围城市”的路子。